June 6th, 2014

trud

Слово о чешской еде.

Многие хвалят еду в Чехии. А мне совершенно не пошла - может, я была в неудачных местах.

Я пыталась есть свинину, в том числе вепрево колено, говядину, сосиски.

Гуляш был... пересоусен. Я не люблю много соуса.
Свинина вроде и неплоха, но слишком зажарена.
Вепрево колено было жесткое и безвкусное. Я люблю нежное мясо с небольшим количеством приправ.
Сосиски... Взяли, верно, сосиски в супермаркете, обжарили в масле и подали. Вкус бумажный. Вот в Испании были сосиски...
Пюре... моя мать готовит лучше.

Я сейчас ем говяжьи стейки из рядовой израильской забегаловки. Пир духа. Запиваю немецким пивом. Пиво в Чехии и Германии - это да.

Трижды я ела в Праге, мне не пошло. Колбасы из супермаркета и сыры с выпечкой из супермаркета - это пошло, да. Рестораны были ужасны. Вот читаю сейчас отчет одной. Она запостила фотки еды из 5 ресторанов. Еда выглядит как в советской столовой из баек (я сама не была в такой столовой; в каких была, не сохранила таких воспоминаний). Какие-то чипсы, почти коричневое пюре... жареные сосиски, неапетитное мясо...

В одном месте еда вроде ничего по картинкам: ресторан Мыльник у Карлова моста. Выглядит хорошо. Стоит... тоже нехудо. За такие деньги я и в Израиле схоже в гурме-место.

Мы будем в Праге на НГ. Хотел бы кто провести мне ликбез на сей счет (или совместно поругать чешскую кухню :) )?